Adaptarnos a una nueva normalidad será un proceso de cambio de hábitos. Ir a un restaurante, por lo menos en una primera etapa, será distinto. En Holanda, el restaurante, del El centro de arte Mediamatic, desarrolló una propuesta para servir la comida en sus instalaciones durante la pandemia.
El restaurante creó pequeñas cabañas de vidrio construidas para dos o tres comensales, lo que les permitirías mantenerse separados de otras mesas. De igual forma, el personal de servicio, que usa guantes y protectores faciales transparentes, sirve los platos a través de tablas largas para limitar el contacto físico con los clientes al máximo. ⠀
Este concepto aún se encuentra en fase de pruebas. En Holanda los restaurantes permanecerán cerrados al público por lo menos hasta al menos el 19 de mayo.
