Gastronomía

¿Qué posibilidades tienen los productos ecuatorianos cuando se estudian más allá de su uso tradicional y se exploran desde la investigación gastronómica? Esa pregunta forma parte del trabajo que desarrolla…

En marzo de 2026, la escena gastronómica de Quito le dio la bienvenida a un proyecto sumamente ambicioso: Datu Deli Steakhouse. Este nuevo espacio, ubicado en la calle Manuel Barreto…

NESCAFÉ presentó su Taza Roja Edición Especial Ecuador, una propuesta que rinde homenaje al país a través del ícono más representativo de la marca. Bajo el concepto “Un viaje por…