Ron San Miguel, un ro que ya se exporta a 14 países, realizó la presentación de sus nuevos espirituosos, los Rones “Don Miguel Oloroso y Don Miguel Pedro Ximénez”, que nacieron en “cuna de oro” cuando en el New York International Spirits Competition 2023, ambos rones lograron las más altas calificaciones adjudicándose: doble medalla de oro para Ron Don Miguel Pedro Ximénez y medalla de oro para Ron Don Miguel Oloroso.
Esta presentación se efectuó en el marco de catas ofrecidas por la Cava San Miguel junto a su embajador Felipe Fiel, quien explicó las bondades de los nuevos integrantes del portafolio. Entre las bondades más relevantes que se dieron a conocer se encuentran sus 10 años de añejamiento en barricas de roble americano, ex bourbon, y un acabado de mínimo 6 meses de añejamiento en barrica ex jerez Pedro Ximénez, Oloroso y Amontillado, donde en el uno predomina Pedro Ximénez y en el otro Oloroso, además del doble añejamiento a 2.538 M.S.N.M. (metros sobre el nivel del mar).
New York International Spirits Competition
Esta es una competencia internacional de licores juzgada por compradores comerciales reales (propietarios de restaurantes, sommeliers, compradores, distribuidores e importadores de licores). Las medallas se otorgan según el mérito por mayoría de votos.
En el caso de Double Gold, es calificado como Producto fenomenal (debe ser decisión unánime
de los panelistas). En el caso de Gold: A los compradores les “encanta”
Experiencia de altura
Desde la ciudad de Cuenca y a 2.538 m.s.n.m. se guardan los mejores secretos de La Cava San Miguel que contiene millones de litros de ron añejándose pacientemente para deleitar los paladares más exigentes y especializados del Ecuador y del mundo. Brindando así una experiencia única a quienes quieren visitar, conocer y degustar de la mano de un maestro ronero, los procesos desde la recolección de las materias primas hasta la fabricación de los productos terminados.
Si deseas visitar la cava, aquí encontrarás más información: : www.centurcava.com.ec
